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香精在牙膏产品中的重要性及选择
发布日期:[2007-12-11]    共阅[6222]次
    

      香精就是用各种香原料按各自一定比例调配而成的协调、丰满、留长并具有一定香韵或格调的一种混合物。做为牙膏香精,它不但具有一定的香气类型,而且还具有一定的口味和口感。同一个配方的牙膏产品,如果选用不同的香精,就会使消费者产生不同的影响和印象,而产生不同的效果。例如,我公司在开发蓝天儿童牙膏时曾选用多种香型,在组织市场调研时发现有很多香型不受儿童欢迎,最终选用了受欢迎度较高的柑桔橙、鲜百果、青草莓、猕猴桃这四种香型。再如,我公司生产的两款复合管蓝天六必治牙膏分别是梦幻冰果及冰凉薄荷香型,而冰凉薄荷香型的销量总是远远大于梦幻冰果香型的销量。虽然梦幻冰果香气比较独特,又属于高档香精,但它没能被广大消费者所认可。通过以上两个实例可以看出,即使是同样的消费群体、同样的产品配方、同样的销售策略、同样的市场环境,如果没有一个被广大消费者认可的香精,产品也将会受到冷落,而遭到失败。香精在整个加香产品体系中所具有的这种独特的作用,使之成为加香产品的“灵魂”。要选择适合产品的香精,就要先确定该产品所要面对的消费群体的年龄结构,因为香精所属的香气和口味与年龄层次有直接的关系。根据年龄我们大致可以分为儿童阶段,青少年阶段,与中老年阶段。 
      首先,儿童阶段是形成自己口味特点和使用习惯的重要时期。他们往往更加注重刷牙的乐趣和香味的新奇,对于功能性并不是特别的强调,只是家长有意识地选择防龋齿的牙膏。具有强烈的刺激性香气和口味的产品难以被儿童消费者接受,更多的是具有新奇的包装,膏体中加入彩条或彩粒以及单一的水果香气的牙膏,能满足他们顽皮好动的天性而受到他们的欢迎。例如曾辉煌一时的“小白兔”牙膏及一些彩条、含彩粒牙膏的成功。相对于单一的水果香型,现在儿童牙膏也有向留兰香型及薄荷香型方面转变的趋势,例如一些外资产品以健康无蛀牙为切入口的薄荷香型,以及最近以“海狸先生”这一卡通形象为宣传手段的薄荷型等正逐渐占据着一定的市场份额。 
      其次,青少年阶段,正处于工作和学习的重要时期,同时由于心理和生理的逐渐成熟,更需要在异性面前表达青春活力的自信,追求自己生活与工作的兴趣,建立良好的人际关系,并着眼于自身发展的未来。这一阶段他们会非常注重自己的形象,而清新的口气会令他们在交际中充满自信与活力,所以选择能够表现自信、健康,得到社会赞同的,并能给予提神、醒脑、清新口气、留香持久香型的牙膏,更符合他们的要求。市场方面能表达这些要求的香精也基本以留兰香型及薄荷香型为主,而薄荷香型则以其特有的清凉感占据着主导地位。据统计,市场上薄荷香型牙膏占到将近60%,其中以高露洁、洁诺、佳洁士等外资品牌的牙膏为主。 
      最后,中老年消费者,由于他们工作和生活已非常稳定,更多的是在工作压力与家庭责任感之间进行协调。他们的口味与习惯已很难改变,并且由于生理原因出现的牙病及烟酒过度而产生口臭,更多地促使他们选择一种具有功能性,能抑制口臭,刺激性强的、香气浓郁的牙膏。药草香气与冬青香气会使他们产生功能的联想,同时刺激性和香气也比较强,这样香型的牙膏会更适合于他们。例如我公司生产的冬青薄荷香型蓝天六必治牙膏就是符合了此类消费者的需要,从而赢得了这一年龄段的部分消费者。
综合以上三个年龄阶段的现状,可以看到国外大型牙膏公司已在青少年甚至于儿童这些生力军的消费群体中占据了一定的主导地位,而一些国内企业仍保持着传统的中老年消费者市场。但是国内企业要发展壮大,就必须要巩固既有的中老年市场,同时又要去拓展青少年甚至于儿童市场阵营。因为如果不这样做就势必在发展中逐渐失去消费者群体,而竞争性就会被削弱,甚至于最后没有被消费者认同。根据以上分析, 各类消费者在选择香精的认同上,一致以清新口气为第一目标。所以一个理想的牙膏香型应该是具有高效的清凉感受、留香持久并能给予卫生的、清洁的、健康的、有品位的联想。如何才能达到这一目标,这就需要我们在香精选择上下一番功夫。下面提出几点自己粗浅的认识。 
      1 定位准确
如何使消费者认同我们的产品,就要准确定位,我们的产品是针对哪个年龄阶段的消费者的。然后根据他们不同的需求而选择不同的香精,是活泼、新奇的儿童消费者,是时尚、健康、清新动感的青少年消费者,还是强烈、刺激、持久的中老年消费者。在确定消费者年龄阶段的同时也可以更加细致地分析我们所面对的相同年龄阶段中的不同消费层次,是高学历、高收入、白领阶层,还是普遍、大众、蓝领阶层。这些细致的划分都会给我们正确选择消费者喜爱的香精带来益处。 
      2 保持特性
在现有市场上,牙膏香型均以薄荷香为主。据有关公司调查,消费者认为国外一些大公司的产品的薄荷香型无太大的差别,没有特点。针对这一情况,就需要我们能调配或寻找出既有自己特色又能被广大消费者认可的香精,就象黑人牙膏之冬青薄荷,中华牙膏之香蕉菠萝一样,有很高的接受度。这需要我们不断地开发寻找,不断地创新进取,并做一些具有针对性的调查和试验,开发一些别具一格的香精类型。例如茴香及桉叶混合香型、松柏薄荷混合香型、新鲜单一的水果香精,甚至于专为青年女性设计的带有轻微花香的香精类型等,并通过针对性的调研试验给予确定。 
      3 保证品质 
      一个牙膏产品能被消费者在使用过程中所认可,其稳定的质量是最根本的保证。影响牙膏质量的原因是多种多样的,有润湿剂、粘合剂、磨擦剂及香精等,其中香精品质可以说是比较重要的一环。因为香精的成份是这些原料之中最复杂的,其中的化学成份繁多,在遇光或高温等特殊条件下都有可能发生化学反应,导致香精成份的变化而使其颜色和香气改变,最终也将直接影响到膏体的质量,使牙膏膏体发生变色、出油、出水或直至最严重的香气变化,所以香精品质的优劣将直接对牙膏产品产生不同的影响,从而导致消费者对该产品的评价与取舍。 
      4 名称新颖 
      在香精类型的称谓上也应该下一番功夫,这就要求我们丰富的联想和深厚的文字功底。有一个好的能吸引人的好名字,就会是成功了一半。这虽然有些夸张,但也在侧面说明了一个好名字的重要性。例如,以往我们对留兰香的称谓就是天然留兰香型,而随着国外大公司的入境,“清新香型”已逐渐获得了消费者的认可。因为它不但给了人们以直观的感染,而且也说出了在刷牙之后的感受,比单纯生硬的留兰香型更具亲合力。再如,以往我们都习惯称谓的中草药牙膏,虽然已被广大消费者认可,但许多年来并没有新的变化,而几乎被人们渐渐淡忘了。随着自然风尚的兴起,一些国外公司适时推出了“草本” 牙膏,虽然还是中草药的概念,但却给人以一种旧貌换新颜的感觉,使之重新焕发了青春。可以看到如果有一个独特、贴切又具有亲合力的好称谓,对于产品的推广具有强大的动力。 
      5 与产品功能保持统一 
      现在的牙膏产品,已不再是单纯的以清洁口腔为目的,它被人们赋予了更多的功效。现在市场上出现了各种各样的功能性牙膏产品,如,美白牙膏,防龋牙膏,脱敏牙膏,冷酸灵牙膏甚至于减肥牙膏等。这些功能性产品的出现也就要求香精格调能与其各自功能很好地结合起来,那就会给该产品以一个很好的推动力。如我公司生产的美白牙膏,虽然采用的是薄荷香型,但仍有一股淡淡的药草气息。药草气息虽然一般不太被人接受,但也正是由于它才能使消费者产生一种功能性的联想。相同道理脱敏牙膏的清凉度就不宜过大,因为重的清凉度会使消费者联想到自己牙齿由于凉而过敏时的状况。因此能与功能保持一致性,也是牙膏香精成功的一个重要因素。当然,影响牙膏香精选择的原因是多方面的,以上几点只是一些粗浅的看法,并不能完全涵盖。其实选择牙膏香精只不过是一概括过程,最重要的是能够认识到香精在牙膏产品中的重要作用,因为这样能够让您在开发新品时胜人一筹。

(来源: 全球食品配料网 )
 
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